CHAU SUDESTE, HOLA SUBCONTINENTE

Y si el titulo lo dice todo. Despues de casi 4 meses de pasearnos un poco por aqui, otro poco por alla, y conocer el Sudeste Asiatico casi a fondo, finalmente llego la hora de moverse para nuevos pagos!.
Pero antes una reflexion tirada asi como asi, al vuelo digamos.
Que siginifico el Sudeste para mi?.
Para resumir una experiencia unica. Cada pais aporto algo novedoso y nuevo a la aventura del conocimiento (esaaaa). A pesar de ser todos los paises parte de la misma region, cada estado es uno en si mismo, cada uno tiene su propia cultura, etnias, idioma (si, nunca pasamos del hola y gracias); personas, y personajes.
Malasia fue la puerta de entrada. Y desde el primer dia nos dimos cuenta que ya no estabamos en el mundo occidental. Kuala Lumpur tan sublime como caotica, y la gente de lo mas simpatica.
Thailandia nos bendijo con sus playas alucinantes, la cultura, y por supuesto Bangkok que despues de la cuarta visita aprendi a tomarle el gustito.
Por poco olvido de una de las mejores experiencias. Pocos turistas, gente muy amable y sencilla, religion y cultura por todos lados. Eso es Myanmar.
Despues vino Laos, que puedo decir de Laos, aca volvimos a probar el pan (posta se extranaba); y si la mejor joda de todo Asia.
Despues vino Vietnam. Como explicarlo. Aca notamos la diferencia cultural aun mas. No se si fue por el tiempo que habiamos pasado o que, pero es facil notar la diferencia de estructura mentales que tienen estos tipos con nosotros. Nos soprendio sobre todo la historia de este pais, y la capacidad y voluntad de la gente para mirar siempre hacia adelante.
Y por ultimo pero no por eso menos. Camboya. Pais fuera de serie, Angkor Wat es simplemente espectacular desde donde se lo mire . Y estos templos contrastan a fondo con la turbia historia del pais.
Y tengo que decir que a pesar que los primeros meses despotricamos con la comida, y la ausencia practicamente total del bife de chorizo taaan autoctono por nuestros pagos, y que muchas veces caimos en el pecado de ir a comer a Maconalds, o de pedir hamburgueja al vapor ante la mirada estupefacta del ninja que oficiaba de mozo; hoy dia se que voy a extranar muchos de los platos que probamos por aca (si este blog cada vez se inclina mas al ambito culinario. Estare flaco, pero el alma de gordo la sigo teniendo).
Y aunque nos tomamos nuestro tiempo por recorrer, como buen gourmet que soy siempre dejo espacio para un bocado mas, y el Sudeste Asiatico aun tiene muchos lugares desconocidos para nuestro paladar. Volveremos a este maravilloso restaurante, que siempre nos deja con hambre.
Volviendo al terreno de la actualidad. Paso a contarles que me encuentro en Calcuta. Prometo escribir sobre estos pagos cuando mis sentidos (y mi lengua), puedan transmitir a mi cerebro lo que se ve y se vive por aca.
Hasta entonces!.